茅臺酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)(等級)是什么意思?
是該白酒是醬香型白酒的意思,GB/T26760一2011是醬香型白酒的國家標(biāo)準(zhǔn),該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了醬香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存,適用于醬香型白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。 在該標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定了醬香型白酒的原料和發(fā)酵方法,醬香和濃香不一樣,濃香型白酒有固態(tài)、液態(tài)、固液三種國標(biāo),醬香只有一種國標(biāo),且只能固態(tài)。但是這個標(biāo)準(zhǔn)后面往往有優(yōu)級、特技等括號加上去,這種屬于酒企的自發(fā)行為,和國家標(biāo)準(zhǔn)無關(guān)。
茅臺鎮(zhèn)酒制酒標(biāo)準(zhǔn)?
真正的純糧酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 10718-2006,這種通常就是老百姓口中的好酒。 茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的醬香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)基本上都是GB/T 26760-2011,這個標(biāo)準(zhǔn)是11年12月1號開始執(zhí)行的。 GB/T26760-2011作為首個專門針對醬香型白酒的國家標(biāo)準(zhǔn),對相關(guān)工藝作了明確規(guī)定:醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵生產(chǎn)的呈香、呈味、呈色物質(zhì),需以高粱、小麥和水等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成,以保障醬香型白酒質(zhì)量。
茅臺酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號是多少?
1、GB/T 18356-2007 地理標(biāo)志產(chǎn)品 貴州茅臺酒(含2011及2015修改單):規(guī)定了貴州茅臺酒的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍、術(shù)語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。 2、GB/T26760-2011醬香型白酒:規(guī)定了醬香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存。適用于醬香型白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。 3、09年生產(chǎn)的茅臺如果還是GB18356的標(biāo)準(zhǔn)的話肯定是假酒,因為茅臺酒公司自己在2007年就修改了執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/18356為GB/T18356,并于2008年就實施新標(biāo)準(zhǔn)了,自己的產(chǎn)品是不會將執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)弄錯的。
白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)mtjk0001s怎么解釋?
是貴州茅臺酒廠集團技術(shù)開發(fā)公司的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 MTJ代表茅臺酒,K代表技術(shù)開發(fā)公司。Q/MTJK0001S代表的就是貴州茅臺酒廠集團技術(shù)開發(fā)公司生產(chǎn)的0001S系列白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),0001S是質(zhì)監(jiān)局的流水號,特指貴州茅臺酒廠的柔雅濃香型白酒。 本標(biāo)準(zhǔn)以高粱、小麥、生產(chǎn)用水為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌陳釀、澄清、灌裝等工藝制成的,具有柔和醬香型風(fēng)格的白酒。
為什么飛天茅臺酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T18356?
很多人酒人納悶為什么飛天茅臺的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T18356,而茅臺迎賓、茅臺王子等等醬香系列酒乃至整個醬香酒使用范圍最多的還是GB/T26760-2011呢?還有一些酒用Q開頭的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)又是怎么回事呢? 其實茅臺酒用的是執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是地理標(biāo)志產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),類似這樣的地理標(biāo)志產(chǎn)品白酒還有18個,比如水井坊、古井貢、口子窖、五糧液、瀘州老窖等等。你可千萬別誤以為執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不是按濃香型國標(biāo)執(zhí)行是假酒會被笑掉大牙的。 此外茅臺集團的酒、茅臺鎮(zhèn)的酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)大多都是GB/T26760-2011,其少數(shù)產(chǎn)品會用茅臺集團出執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),這種產(chǎn)品我是沒見過能給我?guī)眢@喜的。 至于那些看似很老的酒,包裝很舊的酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是Q開頭的你要小心了,這種產(chǎn)品網(wǎng)上買的,別人送的都極大可能是做舊的假老酒,不用耿耿于懷,經(jīng)常有人來問我這些見得太多了。
茅臺是什么標(biāo)準(zhǔn)的酒?
GB/T 18356-2007是國家專門為貴州茅臺酒出的一個地理標(biāo)志產(chǎn)品的國標(biāo)推薦標(biāo)準(zhǔn),茅臺酒現(xiàn)在就執(zhí)行的這個標(biāo)準(zhǔn)。
茅臺酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是10781還是26760?
白酒國標(biāo)26760和10781區(qū)別是:26760是醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn),10781的是濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。26760是醬香型白酒,GB/T26760—2011是醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。26760標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了醬香型白酒的術(shù)語和定義,產(chǎn)品分類,技術(shù)要求,檢驗方法,檢驗規(guī)則,標(biāo)志,包裝,運輸和貯存。GB/T10781.1標(biāo)準(zhǔn)代表固態(tài)法濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。 白酒口感及口感分析 醬香型白酒,酒色微黃而透明,醬香,焦香,糊香配合諧調(diào),口味細(xì)膩,優(yōu)雅,空杯留香持久。以茅臺酒,郎酒,武陵酒為代表。濃香型白酒,窖香濃郁,口味豐滿,入口綿甜干凈,純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派,以洋河,雙溝,古井,宋河糧液為代表的純濃派。 清香型白酒,酒色清亮透明,口味特別凈,清香純正,后味很甜。以汾酒,黃鶴樓酒和寶豐酒為代表。米香型白酒,口味柔和,蜜香清雅,入口綿甜,后味怡暢。以桂林三花酒為代表。鳳香型白酒,無色透明,醇香秀雅,醇厚豐滿,甘潤挺爽,諸味協(xié)調(diào),尾凈悠長。如西鳳酒。董香型白酒,清澈透明,藥香舒適,香氣典雅,酸度較高,后味較長。如貴州董酒。
gb18365茅臺白酒標(biāo)準(zhǔn)?
GB/T18356—2007。 《地理標(biāo)志產(chǎn)品:貴州茅臺酒(GB/T 18356-2007)》根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定》及GB 17924—1999《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》制定。本標(biāo)準(zhǔn)代替并廢止GB 18356—2001《茅臺酒(貴州茅臺酒)》。 本標(biāo)準(zhǔn)與GB 18356—2001相比主要修改內(nèi)容如下:根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定》,修改相關(guān)名稱;
飛天茅臺酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號?
GB/T 18356-2007是國家專門為貴州茅臺酒出的一個地理標(biāo)志產(chǎn)品的國標(biāo)推薦標(biāo)準(zhǔn),而且是從2007年開始從原來的強制標(biāo)準(zhǔn),修訂相關(guān)內(nèi)容變成的推薦標(biāo)準(zhǔn)。《地理標(biāo)志產(chǎn)品:貴州茅臺酒(GB/T 18356-2007)》根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定》及GB 17924—1999《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》制定。
貴州茅臺集團公司生產(chǎn)的白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)看不懂?
我國的醬香型白酒執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)為GB/T26760-2011;液態(tài)法白酒執(zhí)行GBT20821-2007(用食用酒精做的酒)、 固液法白酒執(zhí)行GBT20822-2007。但是茅臺酒是執(zhí)行另外一個標(biāo)準(zhǔn):GB/T18356。 GB/T18356也是國家推薦執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),但是屬于“地理標(biāo)志產(chǎn)品——貴州茅臺酒”的標(biāo)準(zhǔn)。地理標(biāo)志產(chǎn)品是指產(chǎn)自特定地域,所具有的質(zhì)量、聲譽或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素,經(jīng)審核批準(zhǔn)以地理名稱進行命名的產(chǎn)品。 貴州茅臺酒執(zhí)行的GB/T18356-2007標(biāo)準(zhǔn)比GB/T26760-2011標(biāo)準(zhǔn)更加的嚴(yán)格、詳細(xì)。茅臺酒與眾不同也是有一定原因的,其中執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)就是一個很大的不同點了!在此之前更加是使用著國家強制性標(biāo)準(zhǔn)GB18356-2001,大家也可以根據(jù)這點來判斷茅臺酒的真假了。